Snart tillbaka!

image

Hallå älsklingar!!

Jag tog mig lite välförtjänt och oplanerad semester därav lite tyst här på bloggen. Men nästa vecka är jag tillbaka 110% och det känns gött.

Just nu njuter jag av de sista sommardagarna nere i Malmö med familj, man & vänner. Och det är underbart väder här vilket hjälper till när det kommer till njuteriet. Jag ska lägga upp lite bilder från Way out West imorgon plus sätta mig ner och svara på lite mail från er till ett frågor & svar-inlägg. Så har ni något ni vill fråga mig – allt från relationstips till vilket stjärntecken jag är (fråga inte det, skittrist ju) så maila mig på: Sofie.Strandberg@aos.se !

Hörs snart igen. Puss!

Superenkla frallor!

IMG_1292

Jag gillar verkligen att baka och gör det oftast när jag känner mig stressad så att jag kan tagga ner lite. Jag tycker inte det är så kul att baka sötsaker som kakor utan gillar mer att baka matbröd och frallor vilket är lite lustigt då jag ju är glutenintolerant så jag kan oftast inte smaka själv. Det blir oftast att jag fryser in och bjuder när folk kommer över eller ger bort. Hur som, häromdagen bakade jag superenkla frallor som där man varken behöver jäst eller smör, här kommer recept!

Till ca 12 stycken frallor behöver du :

  • 10-12 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 msk bakpulver
  • 2 msk ljus sirap
  • 4-5 dl vatten
  • Garnera med Solrosfrön, pumpakärnor eller sesamfrön

Såhär gör du:

  • Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop torra ingredienser, och vänd sist ner vatten & sirap. Knåda ihop till en deg, dela & rulla sedan till bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med vatten & strö över solroskärnor (eller andra frön). Grädda dem i tills de fått fin färg, cirka 10-15 minuter. Klart! PS. Jag testade även att göra dessa med glutenfritt mjöl, funkade finfint det med.

Sommaren i city…

Hej hopp! Här kommer lite foto från veckorna som gått…

Skärmavbild 2016-08-02 kl. 18.50.42

Lata dagar vid poolen. Bland annat med en viss badkruka…

IMG_1226

Mötte upp Glasman på Riche för en drink & lite favvokäk.

image

Man hatar ju inte direkt att bara ta hissen ner några våningar & sen kunna lägga sig vid poolen…Har bott här i 7 år & vill aldrig bo någonstans utan pool.

IMG_1243

Älskar Bar Hommage! Helt klart en av de bättre barerna vid Mariatorget. Här med Simon & Oscar en lördag.

IMG_1322

Det blev några dagar på Oscars landställe med.

IMG_1343

Skulle plocka kantareller men hittade inte stället som vi fått tipsat om…

IMG_1334

Finfina omgivningar!

 

 

 

 

 

 

 

IMG_1374

Här sitter jag & latar mig vid ladan.

 

IMG_1198

Hemma på balkongen igen.

image

Kräftor varje dag nu!

IMG_1283

I augusti hade folk börjat jobba för det var noll pers vid poolen.

image

Äntligen återförenad med denna!

IMG_1371

Nyplockade kantareller & bubbel hos Robin & Julia en mysig kväll.

image

Har ett nytt linne med en favvotjej! Joan Jett ftw.

image

Pappa har varit o hälsat på! Här provsittandes på Oscars hoj. Tycker det ser bra ut!

image

<3

image

Har börjat småjogga igen. Fan att jag aldrig inser att det är dumt med uppehåll, skitjobbigt att komma tillbaka igen…men men, upp på hästen osv.

image

En dag i värmen såg jag ut som en orange morot men men.

IMG_1246

Hängde på Mr French & åkte limo med ett gäng till Musikaliska. Helt vanligt. Limo är ju för övrigt det mest skabbiga & töntiga jag vet. Men det var tacky-kul!

IMG_1212

Hälsade på hos Hannes & Limpan & deras nykläckta lilla kille. Så gosig..

IMG_1377

Japp! Det var lite foto från de gångna veckorna. Nu återgår jag till att krama ur det sista ur sommaren…

Lite vacay

IMG_1237

Hallå i augustivärmen!! Hoppas ni mår bra för det gör jag. Just nu har jag lite minisemester (eller ja, så mycket man nu kan ha när man e frilans) & det känns gött.

Jag känner verkligen inte att jag hunnit med den här sommaren, men så är det nästan för mig varje år. När Augusti kommer, det är då jag liksom fattar att det är sommar och får typ PANIK över att jag inte tagit till vara på dagarna ordentligt. Hur som, nu ska jag i alla fall försöka semestra lite under kommande veckor…Det blir Oscars landställe några dagar, sen Way Out West såklart & lite Malmö & Köpenhamn med polare.

E verkligen pepp nu & ska försöka krama ur sommaren så mycket som möjligt genom att bada mer, grilla mer, äta mer kräftor, kramas mer, skratta mer, umgås med vänner mer, läsa mer & vara allt annat än inomhus. Dessutom vill jag dricka massa somriga cocktails med fläder och lime (de smarriga här ovan intogs på bästa Hommage bar i lördags). Så, vi ses ordentligt när jag slutat göra allt det där & är reda för hösten.

Puss sålänge.

Lantis?

image

Ja det var ju givetvis de här tipsen som var väldigt stötande för vissa, OM man bara läser en rubrik…

Intressant att folk orkar lägga energi på att rasa på mig när det finns så mycket annat att bli arg på. Dessutom, det är roligt att lantisar verkar så stötande, jag skriver absolut inte något illa om lantisar (vore ju konstigt i&m att jag själv är lantis!) men ändå är det detta folk rasar på…Oh well..